Продукты в России дорожают все быстрее

YKTIMES.RU – Мировые цены на продовольствие подскочили в августе после двух месяцев снижения подряд из-за сильного роста цен на сахар, растительное масло и некоторые зерновые, сообщило в конце прошлой недели продовольственное агентство ООН (ФАО). Таким образом, в годовом выражении рост цен на продовольствие увеличился на 33%, пишет “Независимая газета”. Фиксируется ускорение инфляции и в РФ, которую власти надеются остановить рядом заградительных пошлин. Однако эти механизмы действуют лишь частично, считают эксперты, прогнозируя дальнейшее ускорение цен в РФ.

Индекс продовольственных цен ФАО, который отслеживает международные цены на наиболее важные продовольственные товары, составил в среднем 127,4 пункта в прошлом месяце по сравнению с 123,5 в июле. Таким образом, в месячном выражении цены на продовольствие увеличились на 3,1%, в годовом – почти на 33%.

Цены на зерновые увеличились месяц к месяцу на 3,4%, а в годовом выражении – на 31%.

«В результате ухудшения видов на урожай в нескольких крупных странах-экспортерах мировые цены на пшеницу выросли на 8,8% по сравнению с предыдущим месяцем, превысив на 43,5% уровень соответствующего периода прошлого года», – сообщают в организации.

Мировой урожай зерновых в 2021 году составит почти 2,78 млрд т, что ниже предыдущей оценки в 2,817 млрд т, но выше уровня 2020 года, ожидают эксперты ФАО.

В начале августа Минсельхоз США (USDA) снизил оценку урожая российской пшеницы сразу на 12,5 млн т (с 85 млн до 72,5 млн т, без учета Крыма). За этим цены на мировом рынке на пшеницу начали резко расти.

Ускорилось и глобальное подорожание растительного масла. В августе цены увеличились на 6,7% в месячном выражении. Такое повышение объясняют ростом цен на пальмовое, рапсовое и подсолнечное масла.

Международные цены на подсолнечное масло в последнем летнем месяце заметно выросли после двух месяцев снижения подряд из-за сокращения экспортного предложения в Черноморском регионе в ожидании поступления на рынок урожая сезона 2021–2022 годов, поясняют эксперты.

Заметно увеличились также мировые цены на сахар. В августе месяц к месяцу рост составил 9,6%. Таким образом, после пяти месяцев непрерывного роста цены на сахар достигли самого высокого уровня с февраля 2017 года, отмечают в ФАО. Такое ускорение объясняется в первую очередь опасениями в связи с ущербом от заморозков в Бразилии, которая является крупнейшим в мире экспортером сахара и ранее уже пострадала от длительной засухи. Таким образом, в целом в 2021 году цены на сахар выросли на 60%.

Ускорение роста цен наблюдается уже и в РФ. Так, на неделе с 24 по 30 августа потребительские цены увеличились на 0,09%. Таким образом, с начала августа рост составил 0,16%, с начала года – 4,68%, следует из данных Росстата. Годовой показатель инфляции приблизился к 6,8%. Эксперты Telegram-канала MMI обращают внимание, что в предыдущие шесть недель цены росли на: 0,1%, -0,01%, 0%, -0,06%, 0% и -0,01%.

На последней неделе августа при этом заметно ускорились цены на на печенье и консервы фруктово-ягодные– на 0,6%, свинину – на 0,5%, масло сливочное и маргарин – на 0,4%, говядину, молоко, творог, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов – на 0,3%.

Эксперты обращают внимание на рост стоимости помидоров после их снижения неделей ранее.

«Продолжается ралли в свинине, повышенная инфляция в говядине и баранине. Сохраняются повышенные темпы роста цен по многим непродовольственным товарам, в том числе на детскую одежду, смартфоны. Рост цен на бензин по-прежнему опережает общую инфляцию», – перечисляют в MMI.

Аналитики не исключают, что всплеск инфляции во второй половине августа сделает высоковероятным превышение инфляции на 7% уже в сентябре.

«Мы не сомневаемся, что Центробанк повысит ставку 10 сентября на +25 или +50 базовых пунктов», – указывают они.

На российском рынке властями введены механизмы, которые должны защищать внутренний российский рынок от резких колебаний мировых цен. Однако эксперты считают, что меры помогают лишь частично. Введенный в этом году зерновой демпфер защищает российский рынок на 70%, говорят в MMI.

«Поэтому в случае продолжения ралли на рынке пшеницы мы можем получить с этой стороны неприятные инфляционные сюрпризы», – предупреждают эксперты.

Стоимость пшеницы на российском рынке продолжает расти вторую неделю, рассказывал в конце августа гендиректор аналитической компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко.

«Сначала наблюдался резкий всплеск – на 1–2 тыс. руб. за тонну, цена в Новороссийске доходила до 17,9 тыс. руб. за тонну без НДС. Потом цена откатилась, а 26 августа снова начала расти, достигая 16,9 тыс. руб. за тонну», – указывал он, называя цены выше 17 тыс. руб. неадекватными.

Самыми пострадавшими в этой ситуации он называет российских мукомолов. При стоимости пшеницы 3-го класса в 16 тыс. руб. за тонну мука высшего сорта стоит всего 21,8 тыс. руб. за тонну.

«Это возможно, только если мукомолы работают в убыток. И повысить цены до адекватных они пока не могут – хлебопеки, кондитеры не берут дороже», – говорил Петриченко в СМИ.

Власти также пытаются стабилизировать и ситуацию на рынке сахара и подсолнечного масла. С 1 сентября правительство РФ распорядилось включить сахар в перечень сельхозпродукции для проведения госинтервенций. Отмечается, что формирование государственного интервенционного фонда начнется в 2022 году.

Сообщается, что интервенции будут использоваться «как инструмент регулирования цен и поддержки сельхозпроизводителей».

«Когда цены низкие, государство закупает у аграриев продукцию в фонд. В случае заметного роста цен – продает, тем самым стабилизируя ситуацию на рынке», – говорилось в сообщении.

Предполагается, что сырьевой объем фонда составит месячное потребление сахара в стране – то есть около 500 тыс. т.

Эксперты механизм интервенций считают эффективным. Заявленного объема фонда вполне достаточно, чтобы влиять на цену сахара, полагал гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько.

По прогнозам Минсельхоза, в этом году будет собрано около 40 млн т сахарной свеклы, из которой можно произвести более 6 млн т сахара. Этого хватит для внутреннего потребления. В том числе и потому, что в стране снижается потребление сахара. Так, по данным ИКАР, в сезоне 2017–2018 годов россияне съели 6,1 млн т сахара, а в 2021–2022 годах ожидается потребление на уровне чуть выше 5,7 млн т.

По данным же Союза сахаропроизводителей России, на 23 августа было переработано сахарной свеклы на 10,3% ниже уровня прошлого года, а выработано из нее сахара на 23,8% ниже.

С 1 сентября Россия вводит также плавающую пошлину на экспорт подсолнечного масла. Механизм «подсолнечного демпфера» будет действовать по 31 августа 2022 года. Предполагается, что размер пошлины составит 70% от разницы между базовой ценой (1 тыс. долл. за тонну) и индикативной ценой (среднее арифметическое рыночных цен за месяц), уменьшенной на величину корректирующего коэффициента (50 долл. за 1 тонну). Для установления индикативной цены Минсельхоз ведет постоянный мониторинг рынка.

На сентябрь пошлина установлена в размере 169,9 долл. за тонну. Она рассчитана исходя из индикативной цены 1,242 тыс. долл. за тонну. В октябре пошлина на вывоз подсолнечного масла составит 272,2 долл. за тонну, свидетельствуют данные Минсельхоза. Размер ставки был рассчитан по индикативной цене на 3 сентября в 1,324 тыс. долл.

За последнее время масложировая продукция стала одной из наиболее быстро растущих в российском агроэкспорте. В 2020 году РФ экспортировала 8,1 млн т масложировой продукции, что на 12% больше, чем годом ранее. В стоимостном выражении поставки увеличились на 22%, до 5 млрд долл. В этом году рост поставок за рубеж продолжился. По данным на 22 августа, экспорт масложировой продукции составил 4,3 млрд долл., что на 43% больше, чем годом ранее.

Эксперты напоминают, что в арсенале правительства есть множество квазирыночных инструментов по регулированию цен, однако они сомневаются, что это позволит сдержать цены в будущем.

«Глобальный рост цен будет вести к росту и внутри России импорта, в том числе продовольственного», – уверен управляющий активами «БКС Мир инвестиций» Андрей Русецкий.

Эксперт при этом отмечает, что за семь лет контрсанкций РФ удалось нарастить производство продовольствия внутри страны. Эксперты предполагают, что средняя продуктовая инфляция к концу года составит 7–8%, не исключая более высокого роста цен на отдельные товары.

«Обязательно найдутся 3–5 категорий продуктов, которые подорожают на 10%, а то и на 20%. Так происходит каждый год. Однако какие именно это будут продукты, пока сложно сказать в силу объективных причин», – приводит «Прайм» слова директора центра конъюнктурных исследований Высшей школы экономики Георгия Остапковича.

По мнению доцента РЭУ им. Плеханова Елены Воронковой, ценовая стабильность возможна в таких отраслях, где Россия независима от внешних поставок, например, в производстве мяса и птицы.

Ольга Соловьева.