Сегодня: 04.12.22 г.
YKTIMES.RU

Авторский взгляд

Якутским сельхозтоваропроизводителям помогут закупить сухое молоко

13.09.2022

YKTIMES.RU – Якутским сельхозтоваропроизводителям помогут закупить сухое молоко для расширения производства молочной продукции. Это увеличит объёмы производства местной продукции и сократит её конечную стоимость при сохранении качества. Об этом сообщил председатель правительства Якутии Андрей Тарасенко по итогам совещания с представителями районов и профильных ведомств, передает пресс-служба Главы и Правительства Республики Саха (Якутия).

По поручению главы республики Айсена Николаева в 2022 году выделено 12,5 млрд рублей на развитие агропромышленного комплекса, в том числе, 3,1 млрд рублей для производства и переработки молока.

«Большая часть привозной молочной продукции, которая есть на прилавках в наших магазинах, производится именно из сухого молока. Местные предприятия в основном занимаются производством из сырого молока, что отражается на объёмах, сроках и стоимости продукции. Мы предлагаем нашим предприятиям расширить производство и так же начать делать продукцию на основе сухого молока. Для этого мы поможем сделать централизованный закуп сырья и обновим технику», – отметил Андрей Тарасенко.

Представители сельхозпредприятий отметили, что сталкиваются с большими расходами при самостоятельной закупке сухого молока и логистике. Они поддержали предложение о централизованной поставке сырья в республику.

Это также позволит производить продукцию в зимний сезон и в период снижения производства из натурального сырья. Таким образом, при введении этой технологии рост объёма производства молочной продукции в Якутии планируется повысить на 15-20%.

В республике производством молочной продукции из сухого молока занимаются 12 предприятий, в том числе из арктических районов (Анабарский, Верхоянский, Оленёкский районы). В этом году предприятия из арктических районов впервые получили господдержку на организацию производства кисломолочной продукции из восстановленного молока.

Минсельхоз республики совместно с Центром пищевых технологий отдельно проработает вопрос обновления производственных мощностей, специальной техники и обучения специалистов на местах.


Также вас может заинтересовать:

Написать ответ:


:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
B-) 
:wacko: 
:yahoo: 
:rose: 
:heart: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-) 
:question